Analisis Dampak Industri Kuliner Terhadap Pertumbuhan Ekonomi Lokal di Kabupaten Buleleng
Article Metrics
Abstract view : 1114 timesAbstract
This article analyzes the economic impact of the culinary industry on local economic growth in Buleleng Regency. The study employs secondary data from the Central Bureau of Statistics (BPS) and field surveys conducted on culinary businesses in the region. The findings indicate that the culinary industry significantly contributes to local income, employment absorption, and tourism attraction enhancement. Specifically, the culinary sector's contribution to the Gross Regional Domestic Product (GRDP) of Buleleng has increased from 8% in 2018 to 10% in 2023. Additionally, the sector provides employment for approximately 15,000 local workers, reducing the unemployment rate and improving local livelihoods. The annual Buleleng Culinary Festival has become a major tourist attraction, drawing around 50,000 visitors and generating an estimated Rp 25 billion in economic activity. This study highlights the crucial role of the culinary industry in driving local economic growth and recommends continuous support from local government to further develop and promote this sector.
References
Badan Pusat Statistik Kabupaten Buleleng. (2022). Statistik Daerah Kabupaten Buleleng 2022. BPS Kabupaten Buleleng.
Dinas Pariwisata Kabupaten Buleleng. (2023). Laporan Tahunan Festival Kuliner Buleleng 2023. Dinas Pariwisata Kabupaten Buleleng.
Dinas Pariwisata Kabupaten Buleleng. (2022). Profil Wisata Kabupaten Buleleng. Dinas Pariwisata Kabupaten Buleleng.
Dewi, I. K. (2020). "Pengaruh Pariwisata Kuliner terhadap Peningkatan Pendapatan Masyarakat Lokal di Kabupaten Buleleng". Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 15(2), 45-58.
Sugiyanto, H., & Nugroho, B. (2021). "Analisis Dampak Ekonomi Sektor Pariwisata terhadap Perekonomian Daerah". Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 16(1), 123-136.
Kurniawan, D. (2019). "Studi tentang Peran Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) Kuliner dalam Mendorong Ekonomi Kreatif di Buleleng". Jurnal Ekonomi Kreatif, 10(1), 89-102.
Wijaya, A. (2022). "Strategi Pemasaran Digital pada Industri Kuliner untuk Meningkatkan Daya Saing di Era Digital". Jurnal Manajemen Pemasaran, 7(2), 33-47.
Sutanto, T. (2020). "Analisis Rantai Pasok Industri Kuliner di Kabupaten Buleleng". Jurnal Logistik dan Rantai Pasok, 5(3), 56-70.
Hartono, R. (2021). "Inovasi Produk Kuliner dan Pengaruhnya terhadap Daya Saing Usaha Kecil di Kabupaten Buleleng". Jurnal Inovasi Bisnis, 9(4), 112-128.
Suryawan, I. (2019). "Pengaruh Festival Kuliner terhadap Peningkatan Ekonomi Daerah: Studi Kasus di Buleleng". Jurnal Pariwisata, 14(1), 77-90.
Yulianti, R. (2020). "Analisis Efisiensi dan Produktivitas pada Usaha Kuliner Berbasis Bahan Lokal di Kabupaten Buleleng". Jurnal Ekonomi Pertanian, 8(2), 65-80.
Purnama, A. (2021). "Dampak Kebijakan Pemerintah terhadap Pertumbuhan Industri Kuliner di Kabupaten Buleleng". Jurnal Kebijakan Publik, 11(3), 154-169.
Dinas Koperasi dan UKM Kabupaten Buleleng. (2023). Laporan Tahunan Kinerja UMKM di Kabupaten Buleleng 2023. Dinas Koperasi dan UKM Kabupaten Buleleng.
Lestari, E. (2022). "Peran Pendidikan dan Pelatihan dalam Meningkatkan Kualitas Tenaga Kerja di Industri Kuliner". Jurnal Pendidikan dan Pelatihan, 7(2), 92-107.
Copyright (c) 2024 Kadek Duwika, Gede Bandem Samudra
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International.
Penulis yang mempublikasikan naskahnya pada Jurnal Akuntansi, Manajemen dan Ilmu Ekonomi (Jasmien) menyetujui ketentuan berikut:
Hak cipta atas artikel apapun dalam Jurnal Akuntansi, Manajemen dan Ilmu Ekonomi (Jasmien) dipegang penuh oleh penulisnya di bawah lisensi Creative Commons Attribution 4.0 International. dengan beberapa ketentuan sebagai berikut:
"Penulis dapat memasukan tulisan secara terpisah, mengatur distribusi non-ekskulif dari naskah yang telah terbit di jurnal ini ke dalam versi yang lain (misal: dikirim ke respository institusi penulis, publikasi ke dalam buku, dll), dengan mengakui bahwa naskah telah terbit pertama kali pada jamien."
"Pembaca diperbolehkan mengunduh, menggunakan, dan mengadopsi isi artikel selama mengutip artikel dengan menyebutkan judul, penulis, dan nama jurnal ini. Pengutipan tersebut dilakukan demi kemajuan ilmu pengetahuan dan kemanusiaan serta tidak boleh melanggar hukum yang berlaku."
.png)
